Почему на прилавках мало смоленских овощей
Пока Смоленскую возвышенность заливают тропические ливни, а Минсельхоз рапортует об успехах в производстве тепличных овощей, городские рынки трещат от наплыва азербайджанских томатов и до блеска отмытой египетской картошки. Красиво, но… А хотелось бы купить чего-то своего, в местных огородах и теплицах доморощенного.
Только блестящие козинские огурцы напоминают о том, что и у нас есть овощеводство закрытого грунта. Трудно поверить в то, что в области, обладающей крупным тепличным комбинатом и несколькими фермерскими хозяйствами, давно специализирующимися на выращивании овощей в закрытом грунте, при неубиваемом рыночном спросе на свежую зелень, эта ниша оказалась занятой преимущественно неместными производителями. А дело в том, что фермеры, сделавшие ставку на зеленый и овощной конвейер под полиэтиленовой пленкой, в большинстве случаев ничего не выиграли.
Второй урожай отменяется!
И снова за окном машины мелькают знакомые кардымовские поля, вплотную граничащие со Смоленским районом. Местами они распаханы, а чаще, прикрывшись порослью березняка, ждут креативно мыслящего инвестора, готового по-взрослому вложиться в рисковые смоленские суглинки. И такие находятся. Недавно «Рабочий путь» писал о Гиви Шаншиашвили, основавшем крепкое фермерское хозяйство в только что промелькнувшей за бортом деревне Лопино.
Он взял за основу три вида деятельности — производство тепличных овощей, куриного яйца и мяса бройлера. Наиболее выгодным оказалось мясо. А вот с овощами и «зеленкой» — проблема. Нет денег на пленку, чтобы накрыть теплицы.
Такая же проблема и в Шутовке, в фермерском хозяйстве Галины Сафронюк. Когда-то оно начиналось с суперсовременных, по тем временам, металлических теплиц корейского производства. Позже, по мере освоения рынка как смоленского, так и столичного, понадобилось расширить посевы культур закрытого грунта, и в чистом поле появились деревянные каркасы под пленку. Но они так и остались всего лишь остовами небольшого тепличного комбината. Для того чтобы их накрыть, надо не менее 500 тысяч рублей.
Сумма для фермера неподъемная. Конечно, ради такого дела могла бы хозяйка повесить на себя еще один кредит, но… Даже неглубокое изучение предлагаемых «банковских продуктов» наводит на мысль о том, что российские финансово-кредитные учреждения работают только на себя.
О субсидировании займов КФХ, занимающихся тепличным овощеводством, тоже ничего пока не слышно. А потому о двух урожаях огурцов в сезон фермеры-тепличники, не осилившие затраты на драгоценный полиэтилен, и не мечтают. По нынешнему лету под открытым небом и один — роскошь!
Во всем мире бизнес на выращивании и поставках на рынки зелени и овощей с ранней весны и до поздней осени считается беспроигрышным. Везде, но только не у нас. Если соблюдать все агротехнические сроки, то два-три фермера, рискнувших заняться теплицами, смогли бы по адекватной цене обеспечить огурцами, помидорами и зеленью все население Смоленска. Но базары по прежнему пухнут от азербайджанской и белорусской продукции, и миллионы рублей безвозвратно «утекают» из области на развитие экономики наших бывших собратьев по СССР.
Что бы было, если бы?..
С Галиной Сафронюк идем сейчас по не совсем тепличному комбинату. Возле продуваемых всеми ветрами каркасов сложены круглые поленницы дров. Их привезли с когда-то отданной на откуп лесу, а сегодня восстанавливаемой пашни. Вся эта древесина нужна для отопления единственной действующей теплицы, где выращивается рассада. Все остальное — под открытым небом, на милость природы. Весной, как только угроза заморозков и летних снегопадов отошла на второй план, по сути, на улицу было высажено 4 тысячи кустов огуречной рассады.
Но погода подвела, и все труды оказались напрасными. «Вторым эшелоном» им на замену «пошли» еще 2 тысячи кустиков, но… Занимают они всего 100 кв. м, и даже при хорошем урожае большой прибыли от них не получить. А могло бы быть иначе, если бы нашлись деньги на пленку?
Итак, даже если взять 1,5 га только летних теплиц, то при нормативной урожайности в 20 кг огурцов с квадратного метра за сезон можно собрать 250-270 тонн продукции. При сегодняшней оптовой цене 45 руб. за кг это более 10 млн руб. Хороший доход, но при обязательном условии, что теплицы накрыты и первая рассада огурцов попадает в грунт уже в марте.
В прошлые годы так и было. Тогда тепло внутри обеспечивали расставленные среди растений 140 больших бочек-буржуек, в которых день и ночь полыхали дрова.
На 1800 кв. метрах «зимних», отапливаемых природным газом корейских теплиц, которые могли бы давать зеленый лук, петрушку и укроп круглый год, тоже нет пленки. Их рентабельность не такая высокая, как летних, потому что в короткие зимние дни растениям для развития необходима подсветка, а за электричество с крестьян энергетики в прямом смысле слова дерут по три шкуры (более 7 руб. за кВт). Тем не менее и «зимний сад», пока он был в пленке, всегда давал стабильный доход хозяйке и весомые налоги в бюджет.
Не огурцами едиными…
Под опорами и балками остова летних оранжерей тянется к солнцу сладкая кукуруза. В прошлом году она дала хорошие урожай и доход. Остальные овощи и зерновые занимают еще порядка тысячи гектаров в окрестных полях. Зачем одному фермеру, тем более выбравшему в качестве основного вида деятельности овощеводство в закрытом грунте, столько земли?
— Есть мечта заняться животноводством, восстановить две фермы крупного рогатого скота, которые здесь когда-то были. Я их выкупила, как и зернохранилище на 400 кв. м, и весовую с площадкой, но пока на их восстановление не хватает сил, — рассказывает Галина.
Впереди август, уборочная страда. На этот случай у главы КФХ Сафронюк есть импортный зерноуборочный комбайн, на котором работает только она сама.
— Купила в кредит, присмотрела его на «Дне поля». Красавец, зеленого цвета. Я как подошла, так и не смогла от него отойти. Пригнали в Шутовку, долго думала, кому из механизаторов его доверить. Решила, самому лучшему, есть у меня такой, в технике разбирается, никогда не подведет. Сказала ему об этом. Он согласился, только, говорит, со старого комбайна свои вещи заберу. Смотрю идет к моему красавцу с гаечными ключами, кувалдой… Нет, думаю, пусть он на старом еще поработает. Вот так и научилась, теперь мои 550 га зерновых для меня не проблема. Управляюсь сама.
Работа и зарплата во дворе
И все же, если в какой-то момент вести обширное и довольно сложное фермерское хозяйство станет невмочь, где взять средства на существование?
— Здесь,- говорит Галина и открывает дверь в птичник, по которому, поквохтывая, гуляют молодые бройлеры. — Занятие выгодное, птица не требует к себе постоянного внимания, только утренняя и вечерняя кормежки да смена воды в поилках. На рынке всегда пользуется спросом, но тушка должна быть не тяжелее 2,5 — 3 кг. Если вес больше, то берут уже неохотно. Цена на бройлера — 250-300 руб. за кг, то есть за тушку — 625 руб. А съедает птичка кормов с суточного возраста до забоя рублей на 150, не больше. Затрат на содержание почти никаких. Вот и считай рентабельность. Очень выгодны кролики. А вот на уток и гусей спрос поменьше. Есть у меня и несушки, домашнее яйцо – продукт востребованный и дорогой. В сезон могу продать клубнику, ее много растет возле дома. Так что в среднем, по году, зарплату около 30 тыс. руб. в месяц я вполне могу себе обеспечить, — уверена глава хозяйства.
Интересно, почему во всем мире агропромышленный сектор кредитуется под 2-3 процента, и это считается нормальным, а у нас ставки — более 19%. Плюс к тому непомерно завышенные тарифы на электричество и газ, как будто поставщики этих основных ресурсов сами не едят хлеб и не пьют молоко. И совсем уж некрасиво выглядят акции, когда при минимальной, вынужденной задержке платежа финансово-кредитные учреждения, не считаясь даже с надвигающимся сезоном полевых работ, отбирают у крестьян взятую в лизинг технику, а потом ее перепродают. Так до каких же пор банки, крестьяне и Минсельхоз, как лебедь, рак и щука, будут тянуть воз АПК каждый в свою сторону?
Рабочий путь.
